MEDOVINA

Medovina je nízkoalkoholický fermentovaný produkt z medu a vody. Včelí med je základnou surovinou pre prípravu medoviny. Jeho chuť sa zrkadlí v konečnom produkte. Najdôležitejšia je však majstrovká práca, um a znalosti producenta. Tieto sa najvýraznejšie podpíšu na výslednej chuti a kvalite medoviny. Samotná príprava medoviny je zložitý a časovo náročný proces. Ale ako sa vraví – na dobré si treba počkať. Medovina má bohatú nie len históriu ale aj chute. Od sviežich tónov, po plné a extraktívne. Od bylinných, cez tradičné až po ovocné medoviny. Kultúra medoviny je v skutku bohatá i keď v dnešnej dobe stále neobjavená a zahalená rúškom tajomna.